LA PASTA DI MANDORLE CHE UNISCE I CUORI
BOLOGNETTA – C’è un profumo antico che sa di riscatto e di casa quello che, dal 2 al 4 aprile 2026, riempirà le sale del Palazzo Monachelli. In un luogo che un tempo era luogo di illegalità e che oggi ospita il Museo del Gusto, sta per prendere vita un’iniziativa che trasforma la tradizione siciliana in un ponte di speranza.L’amministrazione comunale di Bolognetta, in stretta collaborazione con la Città Metropolitana di Palermo, ha dato vita a un laboratorio speciale: la preparazione delle tradizionali pecorelle in pasta di mandorle.